Мицелий
Лаборатория по производству мицелия культурных грибов была создана в 1994 году. Организаторами является группа учёных Всероссийского НИИ сахарной свёклы.Базой, для создания производства мицелия явились новейшие методики и огромный опыт, наработанный при изучении микопатогенов свёклы.
В настоящее время мы располагаем всем необходимым для производства высококачественного мицелия, способного конкурировать с образцами лучшего мицелия, как в России, так и за рубежом. Возглавляет лабораторию кандидат биологических наук Филатов Геннадий Петрович.
Производство мицелия
Коммерческий мицелий представляет собой пакеты с полупроницаемой мембраной, со стерильным мицелием на зерновой основе, объёмом 6 л и весом около 3,5 кг.Для магазинов и мелких производителей изготавливаются маленькие пакеты, объёмом 2 л.
Кроме того, по заказу потребителей, изготавливаются субстратные блоки и мицелий на палочках.
Мицелий вешенки, мицелий шиитаке, фламмулины выращиваются на ячмене или просе. Мицелий шампиньона – на пшенице. На всех стадиях производства используется многоуровневая система контроля за чистотой и качеством культур. Для исследования свойств штаммов и коммерческого мицелия постоянно работает небольшое опытное производство, на котором осуществляется выращивание грибов.
В результате посевной мицелий обладает высокой степенью чистоты и активности. Его дозировка при выращивании вешенки или шампиньона может составлять самые низкие пороговые значения.
В коллекции имеется обширный набор штаммов вешенки обыкновенной и других видов рода Pleurotus; а также шиитаке (Lentinus edodes), фламмулина (Flammulina velutipes), трутовик лакированный (Ganoderma lucidum), фолиота (Pholiota nameco), мейтаке (Grifola frondosa) и т.д.
Цена мицелия вешенки на месте 140 р/пакет 6л (около 40 р/кг), шампиньона 120 р/пакет 3 л (около 60р/кг), шиитаке около 60 р/кг).
Всегда можно приобрести маточные и промежуточные культуры.
В полном объёме с перечнем предлагаемой продукции и ценами можно ознакомится по гиперссылке ПРАЙС.
Мы всегда рады помочь Вам и оказать консультативную или какую-либо другую помощь по вопросам выращивания грибов.